Warung Brongkos Bu Rini, Kuliner Jogja Legendaris Patut Dicicipi

Kuliner khas Jogja ternyata tak hanya Gudeg, tapi masih ada banyak makanan khas Jogja lainnya. Seperti Brongkos yang tampilannya mirip dengan rawon. Tapi Brongkos ini memiliki bumbu yang lebih banyak dan beragam. Rasanya gurih dan isiannya cukup banyak. Kuliner Jogja yang satu ini terdiri dari daging sapi, tahu, kacang tolo, cabai dan beberapa bahan lainnya.

Kuliner Jogja - Warung Brongkos Bu Rini
Kuliner Jogja – Warung Brongkos Bu Rini via instagram.com/injogjafood

Di Jogja kamu bisa menemukan warung makan yang menyajikan menu brongkos dengan mudah. Salah satunya di Warung Brongkos Bu Rini. Warung makan Bu Rini ini merupakan salah satu tempat kuliner yang sangat terkenal di Jogja. Selain terkenal ternyata Warung Brongkos Bu Rini juga legendaris yang sudah ada sejak tahun 1973.

Warung brongkos ini pertama kali didirikan oleh Bu Repan yang merupakan ibu dari Bu Rini. Setelah Bu Repan meninggal dunia, usahanya diteruskan oleh anaknya. Dari situlah, warung yang menawarkan menu brongkos disebut dengan Warung Makan Bu Rini. Meski begitu, masih ada beberapa orang yang menyebutnya dengan Warung Makan Bu Repan.

Kuliner Jogja - Warung Brongkos Bu Rini
Kuliner Jogja – Warung Brongkos Bu Rini via instagram.com/jogjafood

Jadi untuk kamu yang mencari tempat makan ini tak perlu bingung karena Warung Bu Repan dan Bu Rini ini merupakan warung makan yang sama. Menu utama yang ditawarkan oleh tempat kuliner Jogja ini adalah Brongkos. Sama seperti brongkos lainnya yang memiliki warna kuah yang hitam karena berbahan dasar dari kluwak.

Serta ditambah bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, cabai rawit sehingga memiliki cita rasa yang nendang. Sedangkan sayuran yang biasa Bu Rini sajikan adalah kacang tolo, koyor, tahu dan telur. Khusus untuk koyor dan telur adalah request dari pembeli. Ada juga lauk yang bisa kamu pilih seperti tempe goreng, perkedel, krupuk karak, peyek dan lauk lainnya.

Kuliner Jogja - Warung Brongkos Bu Rini
Kuliner Jogja – Warung Brongkos Bu Rini via instagram.com/streetfoodstories

Cita rasa dari kuliner Jogja ini adalah paduan gurih, pedas dan sedikit manis. Selain menyajikan menu brongkos, kamu juga bisa mencoba soto ayam kampungnya yang tak kalah lezat. Dan letak Warung Brongkos Bu Rini ini ada di dalam gang kecil yang lebih tepatnya di depan Plaza Ngasem, Kampung Taman, Kelurahan Patehan, Kraton, Jogja.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *